Cubiteras cocineras y sus 3 posibles usos

Cubiteras para congelar caldo, tomate o puré

Volver de esta primera escapada a Valencia y ponerme a lo Calatrava parece haber sido todo una…

No me lo tengan en cuenta que esta… ejem… arquitectura efímera de hoy para ilustrar los Truquismos&Trastetes me parece súper útil y por eso la traigo a sus pantallas.

Son en realidad, por supuesto, unas cubiteras pero ¡son cocineras! o sea que tienen en casa tres posibles usos:

  1. Congelar tomate natural rallado o frito para los socorridos sofritos que le pongo a todo. Tenerlo siempre a mano en el congelador en cómodas dosis y no abrir cada veZ un bote y que se quede bailando en la nevera, al fondo a la derecha, alivia mi escasismo que no soporta tirar comida, amiga.
  2. Congelar caldo en cubitos individuales para añadirlos a recetas que lo precisen… o enfriar otras que han espesado por lo que un poco de caldo les viene bien.
  3. Congelar puré y, al contrario que antes, añadirlo para enfriar sopas sin aguarlas (y menos añadiendo agua monda y lironda pues un poco de puré añade además sabor y textura, por no olvidar… la verdura! ;)

FeliZ último lunes de julio… Que ustedes lo enfríen bien.

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6 pensamientos en “Cubiteras cocineras y sus 3 posibles usos

  1. Me gusta el truconsejo de hoy, jajaja, había escuchado lo de congelar en las cubiteras el café, para cuando te hicieras un café con hielo, fuera café café, y cosas similares, pero lo del tomate, me gusta, que normalmente queda siempre un poco que al final, termina en la basura.

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  2. De las mejores ideas de cocina que he leído! Ni arguiñano ni ná!! Muchas veces no añado tomate a los sofritos para no echar a perder un bote como tu dices, pero a partir de ahora no habrá guiso que se quede sin solución dosis!! Muchas gracias por las ideas!!

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